刺网适合于各种水体捕捞，结构简单，操作方便，成本低，渔获率高，而渔网厂家里会有很多种类型的刺网。
根据刺网的结构，可以分为单层刺网、三层刺网、框刺网、混合刺网这些类型。其中，单层刺网是结构最简单的刺网，由单层组成，同一刺网的所有网目大小和网线规格都相同。三层刺网是将两片大网目网衣夹一片小网目网衣共同装配在上、下纲绳上，小网目网衣面积较大，当鱼类穿过一层大网目网衣，冲撞并带动了松弛的小网目网衣并又穿入另一层大网目网衣中形成小囊袋，鱼被缠络于其中而被捕获。框刺网是在单层刺网上加了若干框格绳，使网片成为许多呈兜状的小框格，增加了对鱼的缠络能力。
而混合刺网是指同一顶刺网不同部分的网目、材料甚至结构不相同，以便能捕不同水层中的不同规格的鱼。
